Khoa Công Nghiệp và Thiết Kế Thương Mại của AEUST là cơ sở đầu tiên tại Đài Loan đào tạo nhấn mạnh vào ngành Thiết Kế Công Nghiệp và Thương Mại, đào tạo ra những nguồn nhân lực có thể tham gia hiệu quả vào quá trình phát triển sản phẩm mới trong sản xuất kinh doanh. Các sản phẩm không những mang tinh kinh tế mà còn mang tính trách nhiệm với xã hội và môi trường. Những sản phầm trong Ngành Thiết Kế Công Nghiệp và Thương Mại không chỉ được dựa trên trải nghiệm tổng thể của người tiêu dùng, mà cốt lõi các nghiên cứu thiết kế còn được dựa trên các nghiên cứu định tính bao gồm nhiều phía cạnh khác tương tác với nhau như môi trường, hình ảnh, dịch vụ và tương tác. Các học sinh tốt nghiệp chuyên ngành Thiết Kế Công Nghiệp và Thương Mại không những có những kiến thức kinh nghiệm mà còn am hiểu về con người, và đồng thời có kỹ năng và kiến thức về thiết kế.